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A140/2ME
Kühlschrank Smart 1400
Kühlschrank Smart 1400, 2 Türen. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse B, klima klasse 5 schwerlast und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Standardausrüstung: 3 Kunststoffbeschichteter Tragrosten GN2/1, Schlösser mit Schlüssel. Temperaturbereich -2°+8°C; ventilierter Kühlung. Korrosionsgeschützter Verdampfer, Heißgas-Abtauung. 75 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). PVC-Griff und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Reversible, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Einteilige Struktur, Außen- und Innenwände aus CNS nach DIN 1.4301. Äußerer Rücken, äußerer Boden und das Innere des Technikraums aus verzinktem/beschichtetem Stahl. Abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der modular Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Vorbereitet für den Anschluss an das Cosmo-Fernüberwachungssystem und den ModBus/RTU Rs485-Anschluss.2 Türen
AS70/1M
Kühlschrank Master 700 XL
Kühlschrank Master 700 XL, 1 Tür. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse A, klima klasse 5 schwerlast und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Standardausrüstung: 3 Kunststoffbeschichteter Tragrosten 650x588 mm, Schlösser mit Schlüssel, LED Beleuchtung. Temperaturbereich -2°+8°C; ventilierter Kühlung. An den Seiten des Kühlraums sind stabile Führungsschienen befestigt, die einschnelles Umsetzen der XL Roste in den 7 verfügbaren Ebenen und bieten +10% zusätzlichen Lagerraum für Zutaten und Halbfertigprodukte. Korrosionsgeschützter Verdampfer, Heißgas-Abtauung. 75 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Reversible, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Einteilige Struktur, Außen- und Innenwände aus CNS nach DIN 1.4301. Äußerer Rücken, äußerer Boden und das Innere des Technikraums aus verzinktem/beschichtetem Stahl. abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der modular Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Vorbereitet für den Anschluss an das Cosmo-Fernüberwachungssystem und den ModBus/RTU Rs485-Anschluss.1 Tür
Note:
Nicht-Standardartikel, bitte kontaktieren Sie die Verkaufsabteilung für Details.
A70/1D
Auftauschrank Thaw.Pro 700
Auftauschrank Thaw.Pro 700, 1 Tür. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse D, klima klasse 5 schwerlast und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Standardausrüstung: 10 Auflageschienen, 10 GN2/1 Roste aus Edelstahl, Geruchsdichter Türabstandhalter, Schlösser mit Schlüssel, LED Beleuchtung. Temperaturbereich -6°+40°C. 4,3"-Touchscreen mit anpassbaren Rezepten, sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Auftauung, Ozon-Desinfektion und Lagerung. Heißgas-Abtauung. 75 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Reversible, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Einteilige Struktur, Außen- und Innenwände aus CNS nach DIN 1.4301. Äußerer Rücken, äußerer Boden und das Innere des Technikraums aus verzinktem/beschichtetem Stahl. Die internen Komponenten (Gleitschienen, Führungen, Auffangwannen für Flüssigkeiten und Luftverteiler) können herausgenommen und in der Spülmaschine gereinigt werden, abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der modular Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Hub zum Anschluss von Coldline-Tischen und -Schränken an Cosmo.1 Tür
Note:
Nicht-Standardartikel, bitte kontaktieren Sie die Verkaufsabteilung für Details.
AC30/1M
Aufbewahrung AC30
Vision AC30 Multifunktionaler Lagerschrank, 1 Tür, Temperaturbereich -5°+15°C. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Lagerung, Schokolade, Auftauung. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse E, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Elektrische Abtauung, einstellbare Belüftung 50-100% und einstellbare Luftfeuchtigkeit 90-40% für die Schokoladenfunktion. 7"-Touchscreen und Betriebsarten mit anpassbaren Rezepten. Standardausrüstung: 20 x EN60x40 Auflageschienen, LED-Beleuchtungsband, Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. 75 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Innen/außen aus CNS nach DIN 1.4301; äußere Rückseite, Außen- und Innenboden des Technikfachs aus verzinktem/beschichtetem Stahl. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Coldline Tischen und Schränken, fungieren diese als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.1 Tür
Note:
Nicht-Standardartikel, bitte kontaktieren Sie die Verkaufsabteilung für Details.
AC30/1T
Aufbewahrung AC30
Vision AC30 Multifunktionaler Lagerschrank, 1 Tür, Temperaturbereich -30°+15°C. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Lagerung, Schokolade, Auftauung, Eiscreme. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse D, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Heißgas-Abtauung, einstellbare Belüftung 50-100% und einstellbare Luftfeuchtigkeit 90-40% für die Schokoladenfunktion. 7"-Touchscreen und Betriebsarten mit anpassbaren Rezepten. Standardausrüstung: 20 x EN60x40 Auflageschienen, LED-Beleuchtungsband, Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. 75 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Innen/außen aus CNS nach DIN 1.4301; äußere Rückseite, Außen- und Innenboden des Technikfachs aus verzinktem/beschichtetem Stahl. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Coldline Tischen und Schränken, fungieren diese als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.1 Tür
Note:
Nicht-Standardartikel, bitte kontaktieren Sie die Verkaufsabteilung für Details.
AC60/2T
Aufbewahrung AC60
Vision AC60 Multifunktionaler Lagerschrank, 2 Türen, Temperaturbereich -30°+15°C. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Lagerung, Schokolade, Auftauung, Eiscreme. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse D, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Heißgas-Abtauung, einstellbare Belüftung 50-100% und einstellbare Luftfeuchtigkeit 90-40% für die Schokoladenfunktion. 7"-Touchscreen und Betriebsarten mit anpassbaren Rezepten. Standardausrüstung: 20 x EN60x80 Auflageschienen, LED-Beleuchtungsband, Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. 75 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griffe aus Edelstahl AISI 304 und leicht austauschbare magnetische Dreikammer-Türdichtungen. Innen/außen aus CNS nach DIN 1.4301; äußere Rückseite, Außen- und Innenboden des Technikfachs aus verzinktem/beschichtetem Stahl. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Coldline Tischen und Schränken, fungieren diese als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.2 Türen
Note:
Nicht-Standardartikel, bitte kontaktieren Sie die Verkaufsabteilung für Details.
AC80/2T
Aufbewahrung AC80
Vision AC80 Multifunktionaler Lagerschrank, 2 Türen, Temperaturbereich -30°+15°C. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Lagerung, Schokolade, Auftauung, Eiscreme. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse E, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Heißgas-Abtauung, einstellbare Belüftung 50-100% und einstellbare Luftfeuchtigkeit 90-40% für die Schokoladenfunktion. 7"-Touchscreen und Betriebsarten mit anpassbaren Rezepten. Standardausrüstung: 20 x EN60x80 Auflageschienen, LED-Beleuchtungsband, Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. 100 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griffe aus Edelstahl AISI 304 und leicht austauschbare magnetische Dreikammer-Türdichtungen. Innen/außen aus CNS nach DIN 1.4301; äußere Rückseite, Außen- und Innenboden des Technikfachs aus verzinktem/beschichtetem Stahl. 2 Verdichter und 2 unabhängige Kühlkreisläufe. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Coldline Tischen und Schränken, fungieren diese als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.2 Türen
Note:
Nicht-Standardartikel, bitte kontaktieren Sie die Verkaufsabteilung für Details.
AF60/1T
Gärunterbrecher AF60
Vision AF60 Multifunktionaler Gärunterbrecher, 1 Tür, Temperaturbereich -30°+40°C. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Gärung und Gärunterbrechung, manuelle Gärung, kontinuierlicher Zyklus, Lagerung, Schokolade, Auftauung, Speiseeis. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse D, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Heißgas-Abtauung, einstellbare Belüftung 25-100% und einstellbare Luftfeuchtigkeit 45-95%. Inklusive Wasseraufbereitungsfilter. 7"-Touchscreen und Betriebsarten mit anpassbaren Rezepten. Standardausrüstung: 20 x EN60x80 Auflageschienen, LED-Beleuchtungsband, Wasserabfluss, Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. 75 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Innen/außen aus CNS nach DIN 1.4301; äußere Rückseite, Außen- und Innenboden des Technikfachs aus verzinktem/beschichtetem Stahl. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Coldline Tischen und Schränken, fungieren diese als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.1 Tür
AF80/2T
Gärunterbrecher AF80
Vision AF80 Multifunktionaler Gärunterbrecher, 2 Türen, Temperaturbereich -30°+40°C. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Gärung und Gärunterbrechung, manuelle Gärung, kontinuierlicher Zyklus, Lagerung, Schokolade, Auftauung, Speiseeis. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse E, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Heißgas-Abtauung, einstellbare Belüftung 25-100% und einstellbare Luftfeuchtigkeit 45-95%. Inklusive Wasseraufbereitungsfilter. 7"-Touchscreen und Betriebsarten mit anpassbaren Rezepten. Standardausrüstung: 20 x EN60x80 Auflageschienen, LED-Beleuchtungsband, Wasserabfluss, Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. 100 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griffe aus Edelstahl AISI 304 und leicht austauschbare magnetische Dreikammer-Türdichtungen. Innen/außen aus CNS nach DIN 1.4301; äußere Rückseite, Außen- und Innenboden des Technikfachs aus verzinktem/beschichtetem Stahl. 2 Verdichter und 2 unabhängige Kühlkreisläufe. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Coldline Tischen und Schränken, fungieren diese als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.2 Türen
J100/1M
Einfahrkühlschränke
Einfahrkühlschränk für GN2/1-Wagen, 1 Tür. Steckerfertiges Kühlaggregat, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. LED-Beleuchtung, Schnappverschluss mit Schloss und Schlüssel als Standard. Temperaturbereich -2°+8°C mit ventilierter Kühlung Heißgas-Abtauung. 75 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei); leicht auswechselbare magnetische Dreikammerdichtung. Einteilige Struktur, Außen- und Innenwände aus CNS nach DIN 1.4301. Rückseite aus verzinktem Stahl. Abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Vorbereitet für den Anschluss an das Cosmo-Fernüberwachungssystem und den ModBus/RTU Rs485-Anschluss.1 Tür
Note:
Nicht-Standardartikel, bitte kontaktieren Sie die Verkaufsabteilung für Details.
F60/60FTE/L/T
FUN 600
Elektro-Griddle-Platte, glatte platte, aus Weicheisenstahl, auf Schrank mit Türen
R70/80FTG/CLR/A
ROC 700
Gas-Griddle-Platte, platte 2/3 glatt 1/3 gerillt, verchromt, auf offenem Schrank
R90/80FTG/CLR/A
ROC 900
Gas-Griddle-Platte, platte 2/3 glatt 1/3 gerillt, verchromt, auf offenem Schrank
R70/40FTE/SL/A
ROC 700
Elektro-Griddle-Platte, glatte platte, satiniert verchromt, auf offenem Schrank
R90/80FTE/CLR/A
ROC 900
Elektro-Griddle-Platte, platte 2/3 glatt 1/3 gerillt, verchromt, auf offenem Schrank
FDG051TV
Pratika-Ofen
Gasbetriebener Kombidämpfer mit kapazitivem Touchscreen. Kapazität für 5 GN 1/1 oder Konditoreibleche EN 60x40. Drei Garmethoden: Umluft, Dampf und Direkt-Mischbetrieb. Inklusive Rezeptdatenbank mit Speicherfunktion für personalisierte Rezepte (bis zu 16 Garphasen pro Rezept). Garraum aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken für maximale Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit. Herausnehmbare und austauschbare Einschubführungen mit einem Abstand von 74 mm. Tür mit großflächigem Doppelglas und integriertem Luftkanal zur Belüftung der äußeren Türscheibe. 1 Autoreverse-Lüfter mit zwei Belüftungsstufen. Dichtung an der Vorderseite des Garraums für optimalen Türabschluss. Auffangschale für Kondensat unter der Tür. Elektronisch gesteuerte Dampfabzugsöffnung. Indirekte Beheizung mit Flammenrohren über atmosphärische Brenner. Inklusive Einpunkt-Kerntemperaturfühler, 600x400 Gitterrost und automatischem Reinigungssystem. Temperaturregelung von 50 °C bis 280 °C. Gesamtgasleistung: 9,5 kW – Elektrische Leistung: 0,4 kW – 220–240V 50 Hz.5 Bleche EN 600x400 - GN 1/1
QUBI6
Qubi-Ofens
Elektrischer Kombidämpfer mit Boiler und digitaler Touchscreen-Steuerung. Kapazität 6 GN 1/1-Behälter. Garfunktionen: Dry, Dampf, Kombi, Niedertemperaturgaren, Mehrfacheinschub, Trocknung, Regeneration, Finishing, Pasteurisierung, Warmhalten. Garraum aus AISI 304 Edelstahl „Linen Finish“ mit abgerundeten Ecken und fugenloser Verarbeitung. Höhenverstellbare Füße. Einschubführungen serienmäßig, herausnehmbar und austauschbar, mit einem Abstand von 70 mm zwischen den Einschüben. Tür mit Druckverschluss und seitlicher Entriegelung zur Wiederöffnung; Griff aus hochschlagfestem Aluminium. Silikondichtung in der Front des Garraums eingesetzt, garantiert maximale Dichtigkeit und verhindert Temperaturverluste. Abnehmbare Auffangschale für Flüssigkeiten/Kondensat unterhalb des Garraums und der Türscheibe. Beheizung des Garraums durch hocheffiziente INCOLOY-Heizelemente. Automatisches Feuchtigkeitskontrollsystem im Garraum. Gleichmäßiges Garen durch automatische Drehrichtungsumkehr des Lüftermotors. Sofortiger Stopp des Lüfters bei Türöffnung. Dampferzeugung mit Double Steam Balance-Technologie. Halogenbeleuchtung des Garraums über in der Tür integrierte Leuchten. USB-Anschluss zum Laden und Speichern von Rezepten sowie zur Firmware-Aktualisierung. Automatisches Reinigungssystem serienmäßig im geschlossenen Kreislauf mit 3 Programmen – Soft, Medium, Hard. Touchscreen-Bedienoberfläche: Programmierung von bis zu 16 Garphasen, Verwaltung der Parameter Temperatur, Zeit, Feuchtigkeit. Vorgefertigte und einsatzbereite Rezeptprogramme. Anschlussbuchse und serienmäßige Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler. Vorbereitung für die Anbindung an das exklusive Fernüberwachungssystem Cosmo zur Echtzeit-Überwachung des Ofens. 1 GN 1/1-Gitterrost serienmäßig. Elektrische Leistung 14,1 kW – 380–415V / 3N 50/60 Hz.6 Bleche GN 1/1
FDG101TV
Pratika-Ofen
Gasbetriebener Kombidämpfer mit kapazitivem Touchscreen. Kapazität für 10 GN 1/1 oder Konditoreibleche EN 60x40. Drei Garmethoden: Umluft, Dampf und Direkt-Mischbetrieb. Inklusive Rezeptdatenbank mit Speicherfunktion für personalisierte Rezepte (bis zu 16 Garphasen pro Rezept). Garraum aus Edelstahl mit abgerundeten Ecken für maximale Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit. Herausnehmbare und austauschbare Einschubführungen mit einem Abstand von 74 mm. Tür mit großflächigem Doppelglas und integriertem Luftkanal zur Belüftung der äußeren Türscheibe. Zwei Autoreverse-Lüfter mit zwei Belüftungsstufen. Dichtung an der Vorderseite des Garraums für optimalen Türabschluss. Auffangschale für Kondensat unter der Tür. Elektronisch gesteuerte Dampfabzugsöffnung. Indirekte Beheizung mit Flammenrohren über atmosphärische Brenner. Inklusive Einpunkt-Kerntemperaturfühler, 600x400 Gitterrost und automatischem Reinigungssystem. Temperaturregelung von 50 °C bis 280 °C. Gesamtgasleistung: 19 kW Elektrische Leistung: 0,8 kW – 220–240V 50 Hz.10 Bleche EN 600x400 - GN 1/1
TS13/1M-710
Kühltisch Master GN 2 Türen
Kühltisch Master 2 Türen, Korpushöhe 710 mm, ohne Arbeitsplatte. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse A, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Temperaturbereich -2°+8°C mit ventilierter Kühlung. Standardausrüstung: 1 Kunststoffbeschichteter Tragrost GN1/1. Jeder Bereich kann mit kühlbarem Schubladenteil 1/2+1/2, 1/3+2/3, 1/3+1/3+1/3 ausgestattet werden. Korrosionsgeschützter Verdampfer und heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Umdrehbar, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Innen/außen sowie rückseitig aus CNS nach DIN 1.4301. Abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der verstärkte,modulare Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Vorbereitet für den Anschluss an Cosmo - wi-fi Fernüberwachungssystem - und ModBus/RTU Rs485 Anschluss.Ohne Arbeitsplatte h. 710 mm
TA13/1MR-710
Kühltisch Master GN 2 Türen
Kühltisch Master 2 Türen, Korpushöhe 710 mm, Arbeitsplatte mit Aufkantung. Zentralgekühltes Kühlaggregat, Klimaklasse 5 heavy duty und Kältemittelgas R452a. Temperaturbereich -2°+8°C mit ventilierter Kühlung. Standardausrüstung: 1 Kunststoffbeschichteter Tragrost GN1/1. Jeder Bereich kann mit kühlbarem Schubladenteil 1/2+1/2, 1/3+2/3, 1/3+1/3+1/3 ausgestattet werden. Korrosionsgeschützter Verdampfer und elektrische-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Umdrehbar, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Innen/außen sowie rückseitig aus CNS nach DIN 1.4301. Abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der verstärkte,modulare Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Vorbereitet für den Anschluss an Cosmo - wi-fi Fernüberwachungssystem - und ModBus/RTU Rs485 Anschluss.Arbeitsplatte mit Aufkantung h. 710 mm
TS17/1MR-710
Tiefkühltisch Master GN 3 Türen
Kühltisch Master 3 Türen, Korpushöhe 710 mm, ohne Arbeitsplatte. Zentralgekühltes Kühlaggregat, Klimaklasse 5 heavy duty und Kältemittelgas R452a. Temperaturbereich -2°+8°C mit ventilierter Kühlung. Standardausrüstung: 1 Kunststoffbeschichteter Tragrost GN1/1. Jeder Bereich kann mit kühlbarem Schubladenteil 1/2+1/2, 1/3+2/3, 1/3+1/3+1/3 ausgestattet werden. Korrosionsgeschützter Verdampfer und elektrische-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Umdrehbar, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Innen/außen sowie rückseitig aus CNS nach DIN 1.4301. Abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der verstärkte,modulare Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Vorbereitet für den Anschluss an Cosmo - wi-fi Fernüberwachungssystem - und ModBus/RTU Rs485 Anschluss.Ohne Arbeitsplatte h. 710 mm
TS16/1B-490
Tiefkühltisch Snack GN 3 Türen
Tiefkühltisch Snack 3 Türen, Länge 1600 mm, Korpushöhe 490 mm, ohne Arbeitsplatte. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse D, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Temperaturbereich -15°-22°C mit ventilierter Kühlung. Standardausrüstung: 1 Kunststoffbeschichteter Tragrost GN1/1. Jeder Bereich kann mit kühlbarem Schubladenteil 1/1, 1/2+1/2 ausgestattet werden. Korrosionsgeschützter Verdampfer und heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Umdrehbar, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Innen/außen sowie rückseitig aus CNS nach DIN 1.4301. Abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der verstärkte,modulare Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Vorbereitet für den Anschluss an Cosmo - wi-fi Fernüberwachungssystem - und ModBus/RTU Rs485 Anschluss.Ohne Arbeitsplatte h. 490 mm L. 1600 mm
TS13/1MJ-710
Tiefkühltisch Pastry EN60x40 2 Türen
Kühltisch Pastry 2 Türen, Korpushöhe 710 mm, ohne Arbeitsplatte. Steckerfertiges Kühlaggregat, Energieklasse B, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Temperaturbereich -2°+8°C mit ventilierter Kühlung. Standardausrüstung: 8 Auflageschienen für EN60x40 Roste. Jeder Bereich kann mit kühlbarem Schubladenteil 1/2+1/2, 1/3+2/3, 1/3+1/3+1/3 ausgestattet werden. Korrosionsgeschützter Verdampfer und heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Umdrehbar, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Innen/außen sowie rückseitig aus CNS nach DIN 1.4301. Abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der verstärkte,modulare Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Vorbereitet für den Anschluss an Cosmo - wi-fi Fernüberwachungssystem - und ModBus/RTU Rs485 Anschluss.Ohne Arbeitsplatte h. 710 mm
TA13/1FH-660
Kühltisch Gärunterbrecher Levtronic EN60x40 2 Türen
Gärunterbrecher Levtronic 2 Türen, Korpushöhe 660 mm, Arbeitsplatte mit Aufkantung. Steckerfertiges Kühlaggregat, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Temperaturbereich -6°+40°C. einstellbare Belüftung 25-100% und einstellbare Luftfeuchtigkeit 45-95%. 4,3"-Touchscreen mit anpassbaren Rezepten. Standardausrüstung: 8 Auflageschienen für EN60x40 Einschübe. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Gärung und Gärunterbrechung, manuelle Gärung, kontinuierlicher Zyklus, Lagerung. Korrosionsgeschützter Verdampfer und heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Umdrehbar, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Innen/außen sowie rückseitig aus CNS nach DIN 1.4301. Abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der verstärkte,modulare Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. FSS - Fast Service System - austauschbares Kühlmittelsystem für für schnelle und einfache Wartung. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Coldline Tischen und Schränken, fungieren diese als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.Arbeitsplatte mit Aufkantung h. 660 mm
TFA17/1MJ-760
Kühltisch Gärunterbrecher Vision 3 Türen
Gärunterbrecher Vision 3 Türen, Korpushöhe 760 mm, Arbeitsplatte mit Aufkantung. Steckerfertiges Kühlaggregat, Klimaklasse 5 heavy duty und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Temperaturbereich -6°+40°C. einstellbare Belüftung 25-100% und einstellbare Luftfeuchtigkeit 45-95%. 7"-Touchscreen mit anpassbaren Rezepten. Standardausrüstung: 21 Auflageschienen für EN60x40 Einschübe. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Gärung und Gärunterbrechung, manuelle Gärung, kontinuierlicher Zyklus, Lagerung, Schokolade, Auftauung. Korrosionsgeschützter Verdampfer und heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Griff aus Edelstahl AISI 304 und magnetische Dreikammer-Türdichtung, leicht austauschbar. Umdrehbar, selbstschließende Türöffnung mit 105°-Anschlag. Innen/außen sowie rückseitig aus CNS nach DIN 1.4301. Abgerundete Innenecken für einfache Reinigung. Der verstärkte,modulare Unterbau aus kolaminiertem Stahl ermöglicht eine Installation auf Rädern, Füßen, mobilen oder gemauerten Sockeln. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Coldline Tischen und Schränken, fungieren diese als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.Arbeitsplatte mit Aufkantung h. 760 mm
Note:
Nicht-Standardartikel, bitte kontaktieren Sie die Verkaufsabteilung für Details.
VP20/9NR
Kühlvitrine für Zutaten 2005 mm
Kühlvitrine für Zutaten mit Glas, Breite 2005 mm für GN1/4-Einschübe (ausgeschlossen).Temperaturbereich 0°+10°C mit abgesetztem Kühlaggregat und Kältemittelgas R452a. Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, Wasserabfluss, 30 mm Isolierung HFO mit hoher Isolierleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, HFKW-frei). Vorbereitet für den Anschluss an das Cosmo-Fernüberwachungssystem und den ModBus/RTU Rs485-Anschluss. Ermöglicht die Installation auf der Granitrückwand von Pizzatischen, auf Edelstahlfüßen oder Wandmontage (optional).mit Glas
YP13/5NL
Kühlvitrine für Zutaten 1300 mm
Kühlvitrine für Zutaten ohne Glas, Breite 1300 mm für GN1/3-Einschübe (ausgeschlossen).Temperaturbereich 0°+10°C mit abgesetztem Kühlaggregat und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, Wasserabfluss, 30 mm Isolierung HFO mit hoher Isolierleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, HFKW-frei). Vorbereitet für den Anschluss an das Cosmo-Fernüberwachungssystem und den ModBus/RTU Rs485-Anschluss. Ermöglicht die Installation auf der Granitrückwand von Pizzatischen, auf Edelstahlfüßen oder Wandmontage (optional).Ohne Glas
Note:
Nicht-Standardartikel, bitte kontaktieren Sie die Verkaufsabteilung für Details.
YP13/5NL
Kühlvitrine für Zutaten 1300 mm
Kühlvitrine für Zutaten ohne Glas, Breite 1300 mm für GN1/3-Einschübe (ausgeschlossen).Temperaturbereich 0°+10°C mit abgesetztem Kühlaggregat und umweltfreundliches Kältemittelgas R290. Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, Wasserabfluss, 30 mm Isolierung HFO mit hoher Isolierleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, HFKW-frei). Vorbereitet für den Anschluss an das Cosmo-Fernüberwachungssystem und den ModBus/RTU Rs485-Anschluss. Ermöglicht die Installation auf der Granitrückwand von Pizzatischen, auf Edelstahlfüßen oder Wandmontage (optional).Ohne Glas
W5UG
Schockfroster Modi Up
Schockfroster Modi Up-Version 5 Bleche, Tiefe 700 mm, Temperaturbereich -40°+10°C. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Schockkühlen, Schockfrosten, Manueller Zyklus. Plug-In-Kältemittelsystem mit Luft Kondensation mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. 4,3"-Touchscreen an der Tür und Betriebsarten mit anpassbaren Rezepten, Zeit- oder Kernfühler. Einstellbare Belüftung 25-100%. Leistung Schockkühlung +90/+3°C - 20 Kg; Leistung Schockfrostung +90/-18°C - 15 Kg. Klimaklasse 5 Schwerlast, Heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. Gedämpfte Tür mit Anti-Geruchssystem, leicht austauschbare, magnetische Dreikammerdichtung, Kernfühler mit Schraubanschluss und Gehäuse am Anschluss. Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, Lüftereinheit und Verflüssigerabdeckung ohne Werkzeug abnehmbar. Standardausrüstung: Blech Struktur mit 5 Positionen GN1/1. ModBus/RTU Rs485 Anschluss als Standard. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Tischen und Schränken fungiert Coldline als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.5 Bleche GN T 700 mm
W20KUER
Schockfroster Einfahrkühlschränk Modi Up
Einfahrschockfroster Modi Up-Version 20 Einschübe, Temperaturbereich -40°+10°C. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Schockkühlen, Schockfrosten, Manueller Zyklus. Zentralkühlungsystem mit dem Kältemittel R452a. 4,3"-Touchscreen und Betriebsarten mit anpassbaren Rezepten, Zeit- oder Kernfühler. Einstellbare Belüftung 25-100%. Leistung Schockkühlung +90/+3°C - 88 Kg; Leistung Schockfrostung +90/-18°C - 62 Kg. Klimaklasse 5 heavy duty, manuelle Abtauung. 75 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. Dreikammer-Magnetdichtung, leicht austauschbar und Kernfühler mit Schraubverschluss. Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, Abnehmbare Lüftereinheit und Verflüssigerabdeckung. Für EN60x40 Wagen. ModBus/RTU Rs485 Anschluss als Standard. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Coldline Tischen und Schränken, fungieren diese als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.20 Bleche EN60x40
W6AL
Schockfroster Modi Active
Schockfroster Modi Active-Version 6 Bleche (6 Eis Behälter 360x165x150 mm), Tiefe 800 mm, Temperaturbereich -40°+65°C. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Schockkühlen, Schockfrosten, Manueller Zyklus, Auftauung, Gärung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade. Plug-In-Kältemittelsystem mit Luft Kondensation mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. 4,3"-Touchscreen an der Tür und Betriebsarten mit anpassbaren Rezepten, Zeit- oder Kernfühler. Einstellbare Belüftung 25-100%. Leistung Schockkühlung +90/+3°C - 28 Kg; Leistung Schockfrostung +90/-18°C - 23 Kg. Klimaklasse 5 Schwerlast, Heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. Gedämpfte Tür mit Anti-Geruchssystem, leicht austauschbare, magnetische Dreikammerdichtung, Kernfühler mit Schraubanschluss und Gehäuse am Anschluss. Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, Lüftereinheit und Verflüssigerabdeckung ohne Werkzeug abnehmbar. Standardausrüstung: 1 Auflageschienen und 1 Kunststoffbeschichteter Tragrost EN60x40. ModBus/RTU Rs485 Anschluss als Standard. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Tischen und Schränken fungiert Coldline als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.6 Bleche EN60x40 Eis
W5F
Schockfroster Vision F
Schockfroster Vision F-Version 5 Bleche, Tiefe 800 mm, Temperaturbereich -40°+65°C mit Standard-Befeuchterkessel. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Schockkühlen, Schockfrosten, Manueller Zyklus, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, Joghurt, Dampfdesinfektion. Plug-In-Kältemittelsystem mit Luft Kondensation mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. Devote™ - Dynamic Evolution Temperature - das innovative System, das selbstständig das Gewicht, die Größe und die Temperatur von Lebensmitteln erkennt und die Schockkühl- oder Schockfrostung das Einfrieren von heißen Lebensmitteln automatisch verkürzt, ohne dass ein Kernfühler verwendet werden muss. 7"-Touchscreen an der Tür und Betriebsmodi mit anpassbaren Rezepten, Zeit-, Kernfühler oder Devote-Algorithmus. Einstellbare Belüftung 25-100%, einstellbare Luftfeuchtigkeit 45-95%. Leistung Schockkühlung +90/+3°C - 23 Kg; Leistung Schockfrostung +90/-18°C - 18 Kg. Klimaklasse 5 Schwerlast, Heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. Gedämpfte Tür mit Anti-Geruchssystem, leicht austauschbare, magnetische Dreikammerdichtung, Kernfühler mit Schraubanschluss und Gehäuse am Anschluss und LED-Beleuchtung. Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, innen aus "Canvas"-Stahl mit besonders strapazierfähiger Textur. Lüftereinheit und Verflüssigerabdeckung ohne Werkzeug abnehmbar. Standardausrüstung: 5 GN1/1-EN60x40 Auflageschienen. ModBus/RTU Rs485 Anschluss als Standard. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Tischen und Schränken fungiert Coldline als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.5 Bleche GN-EN
W5H
Schockfroster Vision NUVO
Schockfroster Vision NUVO-Version 5 Bleche, Tiefe 800 mm, Temperaturbereich -40°+85°C mit Standard-Luftbefeuchterkessel. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Schockkühlen, Schockfrosten, Manueller Zyklus, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, Joghurt, Pasteurisierung, Niedertemperatur-Dampfgaren, Dampfdesinfektion. Plug-In-Kältemittelsystem mit Luft Kondensation mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. Devote™ - Dynamic Evolution Temperature - das innovative System, das selbstständig das Gewicht, die Größe und die Temperatur von Lebensmitteln erkennt und die Schockkühl- oder Schockfrostung das Einfrieren von heißen Lebensmitteln automatisch verkürzt, ohne dass ein Kernfühler verwendet werden muss. Patentierte NUVO™-Technologie zum Garen von Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen mit Dampf und verketteten Kühl- oder Tiefkühlphasen. 7"-Touchscreen an der Tür und Betriebsmodi mit anpassbaren Rezepten, Zeit-, Kernfühler oder Devote-Algorithmus. Einstellbare Belüftung 25-100%, einstellbare Luftfeuchtigkeit 45-95%. Leistung Schockkühlung +90/+3°C - 23 Kg; Leistung Schockfrostung +90/-18°C - 18 Kg. Klimaklasse 5 Schwerlast, Heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. Gedämpfte Tür mit Anti-Geruchssystem, leicht austauschbare, magnetische Dreikammerdichtung, Kernfühler mit Schraubanschluss und Gehäuse am Anschluss und LED-Beleuchtung. Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, innen aus "Canvas"-Stahl mit besonders strapazierfähiger Textur. Lüftereinheit und Verflüssigerabdeckung ohne Werkzeug abnehmbar. Standardausrüstung: 5 GN1/1-EN60x40 Auflageschienen. ModBus/RTU Rs485 Anschluss als Standard. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Tischen und Schränken fungiert Coldline als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.5 Bleche GN-EN
W6F
Schockfroster Vision F
Schockfroster Vision F-Version 6 Bleche, Tiefe 800 mm, Temperaturbereich -40°+65°C mit Standard-Befeuchterkessel. Sie ist mit folgenden Funktionen ausgestattet: Schockkühlen, Schockfrosten, Manueller Zyklus, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, Joghurt, Dampfdesinfektion. Plug-In-Kältemittelsystem mit Luft Kondensation mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. Devote™ - Dynamic Evolution Temperature - das innovative System, das selbstständig das Gewicht, die Größe und die Temperatur von Lebensmitteln erkennt und die Schockkühl- oder Schockfrostung das Einfrieren von heißen Lebensmitteln automatisch verkürzt, ohne dass ein Kernfühler verwendet werden muss. 7"-Touchscreen an der Tür und Betriebsmodi mit anpassbaren Rezepten, Zeit-, Kernfühler oder Devote-Algorithmus. Einstellbare Belüftung 25-100%, einstellbare Luftfeuchtigkeit 45-95%. Leistung Schockkühlung +90/+3°C - 28 Kg; Leistung Schockfrostung +90/-18°C - 23 Kg. Klimaklasse 5 Schwerlast, Heißgas-Abtauung. 60 mm Isolierung - HFO mit hoher Dämmleistung und geringer Umweltbelastung (FCKW-, HFCKW-, FKW-frei). Elektronische Expansionsventil und Verdampfer mit Anti-Korrosions-Lackierung. Gedämpfte Tür mit Anti-Geruchssystem, leicht austauschbare, magnetische Dreikammerdichtung, Kernfühler mit Schraubanschluss und Gehäuse am Anschluss und LED-Beleuchtung. Außen und innen CNS nach DIN 1.4301, innen aus "Canvas"-Stahl mit besonders strapazierfähiger Textur. Lüftereinheit und Verflüssigerabdeckung ohne Werkzeug abnehmbar. Standardausrüstung: 6 GN1/1-EN60x40 Auflageschienen. ModBus/RTU Rs485 Anschluss als Standard. Cosmo: Wi-Fi-Verbindung für die Fernüberwachung über die Cosmo App. Bei der Verkabelung mit Tischen und Schränken fungiert Coldline als Hub für die Fernüberwachung der angeschlossenen Geräte.6 Bleche GN-EN